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茶香系列文章之一 《采茶》

时间:2016-11-18     作者:杨娥【原创】   阅读

             

    今年春天,再次回到阔别多年,生我养我的家乡,穿行于儿时种植的茶树丛,亲切之情难以言表。妈妈泡的新茶,弥漫着浓淡相宜的味道,那缕缕升起的香气氤氲着我的心田,闻着茶香,望着窗外,儿时的记忆农村过去的一些人或事浮现,勾起无限怀念,这种思旧情绪宛若淡淡的乡愁。让我闻着茶香去翻阅记忆吧。

 

 

                       

 

田间地垄上,茶树自由发挥,生长得繁茂。一丛又一丛,大枝条上小枝条,小枝条上再小枝条,无数细密的枝条儿,丫杈儿,密不透风,密得坚实。丛丛簇簇,如一朵朵散落田园的青云。放一小孩在上面,可安然闲坐。很惊奇那些细小纤弱的枝条那样大的撑托之力,也曾无数次攀爬上去,遥想飘逸的仙家孩子驾着青云神游,乐上心头。

曾记得每年农历二、三月间,嫩嫩的茶尖儿从那些陈年的深厚旧叶里冒出,每一纤弱的枝上都布满翠生生的、嫩绿绿的、亮闪闪的茶牙儿,芽尖儿分开成一片小新叶瓣儿,再抽出另一片,看着看着,说不出的新绿快亮得人眼睛睁不动了。在这仲春时节,妈妈和舅母要抓紧时间采摘,她们把手伸过去,仿佛还没有碰到,绿芽儿便无声无息地落进掌心。

她们将这些新鲜茶嫩牙儿采回来后,立即高温上清蒸,这叫杀青,是制作上好茶叶的必备工序。蒸了要揉和后晒干,晒干了后要拿去送人或者自家喝,喝了茶有些什么用呢,我想得有些入迷,一看,她们篮子里的新绿涨了半筐。我也连忙跑过去,采一朵,拿在鼻子前闻闻,拿在脸庞上挠挠,夹在指缝里立立,比花儿还娇嫩呢,怎舍得扔进筐里?

采得不多,玩得不少。箩筐里,簸箕里,茶叶儿盛得满满的。把手伸进去,凉凉的、软软的,新绿顺着手臂爬上来,一直爬上臂弯,幽幽绿意,溢满眼帘;撒一把,一阵飘飞的茶叶雨。“不许玩洒了,否则不给你好受。”妈妈常常这样警告。但事实就是玩洒了也从来没有怎么样。她洗完碗,喂完猪,打扫完房间,擦亮了器具,把新绿的茶叶端走了。散发着竹叶清香的竹条会帮助搅拌。屋外春风桃李花开日,屋内茶香就这样盈盈漾漾。绿的色彩和香味将我重重包裹,满屋浸染茶叶散发的缕缕幽香。




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