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重庆较场口火锅盛大开业

时间:2021-10-02     作者:文/巴 文 图/黄昌银【原创】   阅读

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9月30日位于重庆十八梯的“较场口火锅”盛大开业。

“较场口火锅”隶属于重庆一撇一捺餐饮管理有限公司旗下品牌。公司秉承“以人为本”,“以用户为中心”的观念,服务于大众。

重庆人都知道,较场口,在陪都时期就是万人操练的兵事重地,随着社会发展,这里渐渐演变成了普通老百姓进行民间活动的场所,催生出了川渝一带独特的赶集文化,每逢农历五八,人们都会从四面八方赶来,在这里进行钱货交易。久而久之,遂成市井。

“较场口火锅"也应运而生。较场口火锅的品牌 源于重庆标志性地标较场口,品牌文化提取了老重庆赶集的传统民俗文化,传达出汇聚四方、热情好客的品牌精神。   


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较场口火锅旗营业面积有300多平方米,还有江北观音桥九街直营店,团队股东及员工近80余人,室内设计以过去,现在和未来的观念打造,注重的文化建设,经营以共享经济的理念,创建共同富裕的思维。


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较场口火锅,坚持传承百年炒料技艺,优选集市新鲜菜疏,聚集老城风味


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“我们只做正宗的山城火锅,为消费者还原最真实的重庆老味道。”老板娘吴典芝说。


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这里的招牌菜有:美龄牛肉校长嫩鱼片以及屠场直供毛肚等,一个,让您嗨翻!较场口火锅因其菜品新鲜,嫩滑爽口,刺激劲爆,是市民聚餐首选;更因其老重庆的地缘文化、火锅文化,优雅古朴的就餐环境,成为宴请绝佳场所。

较场口火锅浓浓的“重庆味”,让喜欢美食的您,流连忘返……

       (部分图片来源:网络)


  责编:非非主义

  编审:南山圆心


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